Perfekta caneléer signerade Mia Öhrn

Trendiga caneléer – mästarprov värt besväret

Caneléer är hittills ganska okända i Sverige. Att lyckas med dem har drivit mer än en bakverksintresserad till vansinne. Det är en liten kaka med knäckigt yttre...
Insoglio del Cinghiale Ward Wines 2014

Insoglio del Cinghiale, småtrevligt svenskt (3/5)

Jag fick i dag med mig en flaska Insoglio del Cinghiale 2014 av bara farten när jag skulle ha ett annat vin – Calera Chardonnay. För Caleran...

Kay Bojesen serverar siffror och bokstäver till maten

Många barn blir tidigt nyfikna på siffror och bokstäver. De vill gärna klara av att räkna och känner ofta igen sina egna bokstäver och kanske bästa vännens. Det...
Calera Pinot Noir 2013

Calera Pinot Noir 2013, finstämt i glaset (4/5)

Efter att ha blivit introducerad till Calera av Sara Vickman på Johan Lidby Vinhandel nosade jag rätt på en flaska häromdagen. En finstämd amerikan i klassisk fransk...
Polka Pastel, LSA International

Snyggaste vinglasen – för dig som hellre tittar än smakar

Alla vinglas behöver inte vara bra. De måste inte ha den perfekta kupan för vinsnobbens droppande lilla näsa att titta sticka ner i. Nej, halva glädjen är ju...

Ostsnurra för härlig söndagsdekadens

Ibland orkar man inte... (läs jag). Då gäller det att trolla med knäna och få fram lite helglyx för att inte ge upp helt och beställa pizza...
Replik från Johan Lidby vinhandel – är 2012 bättre än 2011?

Replik från Johan Lidby vinhandel

Ni som följer mig på Stunder har sett mig skriva vin. Jag gör det varken inställsamt eller bara sådär – varje vin får mitt personliga omdöme och...

Recept på lätt omelett! Föredrar du fransk eller amerikansk?

Omelett är enkel och bra mat, dessutom väldigt gott. En klassisk fransk eller amerikansk omelett innehåller bara ägg, salt och peppar och lite smör att steka i, trixet...

Härlig karamell från Elephant Hill (NZ) – Köp och lagra!

Elephant Hill är en familjegendom på Nya Zealand som tillverkar viner i liten skala. Arbetet på gårdarna sker enligt uthålliga metoder för jordbruket – vinodling är ju...
Saint Clair Block 23 Pinot Noir 2014

En Pinot Noir som höjer sig över mängden – Saint Clair Block 23

Till den som söker en Pinot Noir som höjer sig över mängden rekommenderar jag denna gång Saint Clair Block 23. Den finns på småflaska på Systembolaget, 89...

Must Read